Beschreibung
Diese wahre dunkle Schokolade ist ideal für den Schokoladenbrunnen mit organoleptischen Eigenschaften.
Aufgrund des hohen Gehalts an Kakaobutter erzeugt eine angenehme Infusion im Mund.
Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: SOJABOHNE Lecithin, natürliches Vanillearoma. Kann Spuren von enthalten Milch!
Empfohlen für: Schokoladenbrunnen, Gebäck und Süßwarenfüllungen, Süßigkeitenfüllungen, Eis, Deckung, Gießen in Formen, künstlerische Produkte.
Verwendungsmethode: Es schmilzt in Bain-Marie unter kontinuierlicher Rühre, ohne die Temperatur von 45 ° C zu bestehen. Es wird bei 28-30 ° C getempert und verwendet
Barry Callaut
€10,95