Azucren, liposolubne, pomarańczowe barwniki spożywcze, 30 gramów

• Szczególnie do mieszania z czekoladą, kremami, kremem i kremem
  
• Jasne i długie kolory
  
• Pojemnik na kropkę: 30 ml z kapaniem i światłem mieszania
  
• Idealny do dekorowania ciast, babeczek, ciastek i innych.
  
• Jakość premium dla profesjonalnych wyników pieczenia
• 
  

Informacje o produkcie

Kolarowanie spożywcze

Od liposolubnych barwników z jedzeniem, idealnego do czekolady, po skupione barwniki, idealne do barwienia kremówki, kremu do masła i gąbek. Te barwniki nie zmieniają konsystencji naszych baz gąbek ani kremów z masłem.

emulsja

Aromaty, które oferują bogaty, nieodparty smak i piękny kolor z jedną dawką. Dawkowanie: 1 łyżeczka ekstraktu z pieczenia jest równoważna 1 łyżeczce emulsji.

Paste pistacji

Krem pistacji, aby napełnić ciasta lub rozciągnąć smażony chleb, naleśniki lub gofry.

Rolowany kremówka

Fondant w szerokiej gamie kolorów. Pastowa cukrowa, która jest wynikiem współpracy między specjalistami w cukierni i ma płynną konsystencję. Został opracowany specjalnie do pokrycia lub napełniania ciast i do tworzenia małych elementów dekoracyjnych. Kondensa jest nie tylko lekko elastyczna, ale także oferuje bardzo jednolitą i aksamitną powierzchnię

Syrop kukurydziany

Dodanie syropu kukurydzianego do przepisów na pieczenie może poprawić teksturę, aromat i wygląd twoich dzieł oraz pomóc w osiągnięciu profesjonalnych i pysznych rezultatów.

Jadalny brokat

Jadalny proszek do ciastek, napojów, herbatników i kreacji pieczenia. Jadalny brokat proszek daje im imponujący blask.

Barwniki żywnościowe

Nasze skoncentrowane barwniki w żelu są idealne do zabarwienia kremówki, kremu do masła i ciastka. Te barwniki nie zmieniają konsystencji naszych baz gąbek ani kremów z masłem.

Pomiar proszku

Meeriner proszek jest niezbędnym składnikiem słodyczy, idealny do przygotowywania twardych kiełbas, lukiery królewskich i długoterminowych dekoracji. Ułatwiaj przygotowanie, ponieważ nie są potrzebne świeże białe i zapewniają stabilność, objętość oraz łatwą i przestronną konsystencję. Idealny, aby dodać profesjonalną notatkę do swoich słodkich kreacji!

Receptura czekoladowego herbatników (dziąsła)

Najlepsze ciastka czekoladowe z karmelowymi wiórami na wygodną niedzielę pieczenia

Piec najlepsze ciastka z najlepszymi składnikami z Azucren

• 185 g masła
  
• 220 g panelu cukrowego
  
• 1 jajko + 1 żółtka jaja
  
• 240 g mąki
  
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  
• 1 łyżeczka waniliowa paste
  
• 1 łyżeczka Sel Fleur
  
• 100 g kawałków ciemnej czekolady
  
• 300 g kawałków karmelowych lub mlecznej czekolady
  

Metoda przygotowania: Przygotuj piekarnik na prawym ogniu:

• Rozgrzej piekarnik do 170 ° C
  
• Ubij masło cukrem, aż stanie się kremowe i dobrze połączone.
  
• Dodaj jajko i żółtko jaja, ciągle mieszając.
  
• Gdy mieszanka jest jednorodna, dodaj mąkę, sodę oczyszczoną, sól i pastę waniliową.
  
• Wymieszaj wszystko dobrze, aż powstanie jednolite ciasto.
  
• Włącz karmelowe kawałki lub chipsy czekoladowe (lub oba).
  

• Umieść ciasto do lodówki na 30 minut.
  
• Następnie jest modelowany w małych kulkach około 50 g.
  
• Piec w piekarniku przez ok. 8 minut.
  

Czy potrzebuje przepisu na trening?

• Rada:
  
• Wymieszaj kawałki ciemnej czekolady i mleka, aby uzyskać zrównoważony aromat.
  
• Po dodaniu kawałków czekolady i kropli są one starannie włączone.
  
• Ciastka są gotowe, gdy krawędzie są nieco rześkie, a środek jest nadal miękki.
  
• Najlepiej pozwolić im ostygnąć do temperatury pokojowej przez 12 godzin, aby zintensyfikować aromat.
  
• Wymień masło orzechowe (Beurre Noisette), aby uzyskać magiczny aromat.