Barry Callebaut Barry Barry Chocovic Chocolate Trinea 70%, 500 gramów

Ta prawdziwa ciemna czekolada jest idealna dla fontanny czekoladowej, posiadającej właściwości organoleptyczne.

Ze względu na wysoką zawartość masła kakaowego tworzy przyjemny infuzja w ustach.

Składniki: kakao, cukier, masło kakaowe, emulgatory: Soja Lecytyna, naturalny aromat waniliowy. Może zawierać ślady mleko!

Zalecane dla: czekoladowe fontanne, wypełnienia ciasta i cukierni, wypełnienia cukierków, lody, pokrycie, odlewanie kształtów, produkty artystyczne.

Metoda użycia: topi się w Bain-Marie, mieszając w sposób ciągły, bez przekazywania temperatury 45 ° C jest temperowany i stosowany w 28-30 ° C