41% di cioccolato al latte, 1 kg, cacao Barry

Prodotto da bacche di cacao nella regione di avorio, la varietà di foratro, attraverso l'innovativo processo di infizione della Q, questo è un cioccolato con un gusto dominante di latte e cacao.

Ideale in combinazione con: Fleur de Sel, mango, frutto della passione, lampone, whisky, miele, caramello, nocciole, nescafe © istante, caffè espresso.

Consigliato per la gettatura in forme, rivestimenti (iscrizione), compresse di cioccolato.

Ingredienti: tavolo di cacao, zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, sapore naturale alla vaniglia.

Consegna di cioccolato estate:

A temperature superiori a 26 ° C, il burro di cacao nei prodotti al cioccolato può iniziare a sciogliersi e ricristallizzazione sotto forma di macchie bianche e bianche sulla superficie del cioccolato. Questo fenomeno si chiama "fioritura del grasso". Sebbene non sembri perfetto, il cioccolato fiorito è sicuro per il consumo e può essere utilizzato nelle ricette.

Anche le gocce di cioccolato possono essere ammorbidite e incollate insieme e il cioccolato viene consegnato sotto forma di rigonfiamenti. Il cioccolato è sicuro per il consumo e può essere utilizzato nelle ricette.

Variante:Sweetmeats

Assortimento:COURVERTURE VERO cioccolato

Metodo di imballaggio:Borsa 1 kg

Peso netto:1 kg

Contenuto min. di cacao (%):41%

Grasso totale (%):35%

Contenuto min. di latte (%):24%

Fluidità (gocce):3