Ciocolata neagra Barry Callebaut Chocovic TRINEA 70%, 500 grame Materii Prime Profesionale Nati Shop
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Barry Callebaut Barry Barry Chocovic Chocolate Trinea 70%, 500 grammi

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Questo vero cioccolato fondente è ideale per la fontana al cioccolato, con proprietà organolettiche.

A causa dell'elevato contenuto di burro di cacao crea una piacevole infusione in bocca.

Ingredienti: cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: Soia Lecitina, aroma alla vaniglia naturale. Può contenere tracce di latte!

Consigliato per: fontana al cioccolato, ripieni di pasticceria e pasticceria, ripieni di caramelle, gelato, copertura, fusione in forme, prodotti artistici.

Metodo di utilizzo: si scioglie in Bain-Marie, agitando continuamente, senza passare la temperatura di 45 ° C. È temperata e utilizzata a 28-30 ° C.

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