Cioccolato a banda 59,5% Yagara, 5 kg, Chocovic

Il cioccolato amaro con un leggero aroma di cacao. Questo è un vero cioccolato raccomandato per la modellazione di figurine.

Yagara è un vero cioccolato fondente che ha un minimo del 59% di cacao. È anche raccomandato per: ripieni di pasticceria, ripieni di caramelle al cioccolato, pezzi artistici.

Consegna di cioccolato estate:

A temperature superiori a 26 ° C, il burro di cacao nei prodotti al cioccolato può iniziare a sciogliersi e ricristallizzazione sotto forma di macchie bianche e bianche sulla superficie del cioccolato. Questo fenomeno si chiama "fioritura del grasso". Sebbene non sembri perfetto, il cioccolato fiorito è sicuro per il consumo e può essere utilizzato nelle ricette.

Anche le gocce di cioccolato possono essere ammorbidite e incollate insieme e il cioccolato viene consegnato sotto forma di rigonfiamenti. Il cioccolato è sicuro per il consumo e può essere utilizzato nelle ricette.

Variante:Sweetmeats 

Assortimento:COURVERTURE VERO cioccolato 

Metodo di imballaggio:Sacca 5 kg 

Peso netto:5 kg 

Contenuto min. di cacao (%):59.5% 

Grasso totale (%):35.5% 

Contenuto min. di latte (%):0%. Può contenere tracce di latte! 

Fluidità (gocce):3