Cioccolato con latte Barry Callebaut TOKELAT Chocovic 41,3%

Questo prodotto viene portato solo su base di ordine aziendale, esclusivamente su richiesta del cliente.

La consegna viene effettuata in 10-20 giorni lavorativi, a seconda del livello di agglomerazione e delle festività legali di quel periodo.

Secondo Geo 34/2014, art. 16 lettere. C, il prodotto non può essere restituito, in quanto di solito non è immagazzinato e ti viene offerto appositamente.

Si prega di ordinare solo se si accetta queste condizioni.

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Il vero cioccolato tokelat è una raccomandazione perfetta per le fontane al cioccolato o alla fonduta. Con una fluidità di 5 gocce, non dovresti aggiungere burro di cacao o altri oli a questo cioccolato.

Puoi anche usare con successo questi ripieni di cioccolato e caramelle e copertura per torta. Ha un basso contenuto di pasta di cacao, è molto fluido e ha un colore chiaro e un latte intenso.

Conserva a 15-20 ° C, umidità max 70%.

Metodo di utilizzo: si scioglie in Bain-Marie, agitando continuamente, senza passare la temperatura di 45 ° C. È temperata e utilizzata a 28-30 ° C.

Ingredienti: zucchero, burro di cacao, latte polvere piena, latte polvere scremata, tavolo del cacao, siero Polvere, grasso da latte, Anhydra, emulsionanti: lecitina di Soia(E322), aroma alla vaniglia naturale. Sostanza secca di cacao minimo 41,3%.

Valori nutrizionali medi su 100 g / prodotto: energia 595 kcal / 2490 kJ, grassi: 41,7 g (di cui acidi grassi saturi: 25,1 g), carboidrati: 48,1 g (di cui 47,6 g), proteine 5,7 g, fibra 1,1 g, sale 0,30 g.