Cibo naturale tintura blu magia blu spirulina (vegano crudo) blu scuro a blu chiaro - colorante alimentare con ficocianina - colorante alimentare naturale | Pureraw 5G
Checkout sicuro garantito
- Cibo basato sulla pianta per la colorazione blu: con la tintura di ficocianina naturale nelle alghe di spirulina - insapore e facile da usare e dosata sotto forma di colorante in polvere, dal blu scuro al pastello azzurro. Il cibo in polvere può essere sciolto nel liquido e usato come colore per la pittura o preparato come pasta di colori o gel.
- Colorazione sicura: nessun ingrediente artificiale o dannoso o coloranti azoi. Colore alimentare commestibile sicuro, anche per i bambini - ideale per i compleanni dei bambini. Usiamo le mele secche come base per la tintura alimentare - senza additivi sintetici, senza zucchero industriale.
- Uso versatile: tintura in polvere, ad esempio, per fondente blu rotolante, bevande, torte, modellazione di cioccolato, ciotole con superfood, gelato, marzapani, frullati, condimenti per torte, zucchero, gelatina, crema per torte, glassa per torta, macchette o panna. Adatto come colorante blu per la casa, ad esempio, per plastilina, colorante in sapone, acqua di narghilè, melma blu o come colorante per l'acqua. Colora le tue ricette preferite in blu, scuro o pastello come desideri!
- Qualità premium: senza additivi artificiali o di parassiti, come coloranti azoi, materiali di riempimento, agenti circostanti, agenti di flusso, sapori o dolcificanti. Prodotto vegano naturale, senza glutine, lattosio, soia, senza OMG, senza Azo. Imbegnato e controllato in Germania. La qualità degli alimenti crudi: la delicata lavorazione a basse temperature mantiene il maggior numero possibile di ingredienti preziosi.
- Fidati di cibi sicuri: i clienti di Pureraw Delights 2010 con alimenti sostenibili, naturali, di alta qualità e innovativi, per un maggiore benessere e gioia. Qualità, trasparenza e correttezza sono importanti per noi. Offriamo competenze e siamo pionieri nel nostro campo. Non ci concentriamo sulla minima offerta, ma su una qualità convincente e sicura in cui ti puoi fidare!
Informazioni sul prodotto
Colorante alimentare naturale in blu spirulina
Colore commestibile - polvere da colorare per cibo
Polvere blu magica naturalmente colorano cibi e bevande in un blu intenso e magico. Questo è fatto a causa di Ficocianina unico. Ciò è particolarmente delicato per l'estrazione a freddo dal prezioso Microalga spirulina. La ficocianina è una colorante naturale Molto ricercato e prezioso, che si trova raramente in natura. Con la polvere di spulina alghe, cibo Possono essere colorati in un delizioso "blu magico".
Magic Blue è pratico e facile da usare
La polvere di colore è insapore E semplice: semplicemente mescola. Polvere Si dissolve bene e si estende rapidamente. Se necessario, puoi scioglierlo in un po 'di liquido in anticipo. È pronto per l'uso, in modo che le ricette colorate siano preparate rapidamente - non è necessario infondere, come nel caso dei fiori blu, per esempio.
L'intensità e il dosaggio del colorante
L'intensità del colore può essere controllata dal dosaggio per ottenere bellissime tonalità, dai colori pastello alla luce e al blu scuro. Inoltre, attraverso miscelazione Con altri colori di base, è possibile creare colori aggiuntivi, ad esempio, per le torte arcobaleno colorate. Se il cibo da colorare è giallo, ad esempio, puoi evocare un turchese o un bellissimo verde usando la giusta dose di blu magico. In combinazione con toni rossi, ottieni viola o viola.
Per 100 ml di acqua (liquido), è necessario solo ½ cucchiaino (circa 1 g) per ottenere il blu scuro. Un picco di coltello blu magico a 100 ml di acqua (liquido) è sufficiente per un colore blu (normale blu o medio, non scuro). In questo modo, il colore può essere controllato secondo necessità: esperienza!
Specifiche di intensità del colore
135-165 ext. A pH 7. Magic Blue può essere dosato secondo necessità durante l'uso, fino a quando non si ottiene il colore desiderato. Per omogeneità ottimale, si consiglia di mescolare o mescolare il prodotto prima dell'uso.
Cibo blu naturale colorato
Ingredienti: Coloraggio alimentare (concentrato da spirulina e mela).
Contenuto di ficocianina ca. Prodotto 2,2 g / 100 g (2-2,4). Pura ficocianina non può essere commercializzato come cibo. Pertanto, è necessaria una base per la produzione di colorante alimentare. Usiamo la mela naturale: questo porta anche al contenuto di carboidrati con zucchero naturale nel prodotto. Non c'è zucchero industriale aggiunto e non aggiungiamo dolcificanti.
Magic Blue è un Cibo naturale, basato su erbe, senza additivi - Per la cucina interessata alla salute.
Note
Solubilità
I coloranti alimentari di pud sono solubile in acqua e si dissolve bene nelle emulsioni. Non sono solubili, quindi non possono essere usati in olio puro o grasso. Se miscelato in una base di grasso, non è possibile ottenere un colore omogeneo; Sarebbe visibili piccoli punti in polvere.
Stabilità del colore
Il blu magico ha una stabilità a basso colore negli alimenti acidi e quando viene trasformato a temperature superiori a 70 ° C. Il blu magico non è adatto per la colorazione in ricette acide o molto piccanti.
Il bel rosa non è stabile per la cottura e non è quindi adatto alla colorazione in ricette molto piccanti.
Ulteriori informazioni
Può contenere tracce di noci.
produzione
Magic Blue è un cibo colorato in polvere ottenuto da frutta (mela) e alghe (spirulina).
L'elaborazione è interamente fisica e utilizza acqua, senza l'uso di solventi organici o sintetici. Il processo di produzione mantiene le proprietà tipiche e i componenti delle materie prime che danno al prodotto il gusto e il colore unici.
Questo significa: questo non è pura polvere di ficocianina, che è ottenuto mediante estrazione selettiva di colorante.
Come L'estrazione non è classificata come una polvere alimentare da colorare nell'UE, ma come additivo alimentare (colorante) ed è soggetta a un requisito di autorizzazione classificato appropriato.
"Cibi da colorare" o "alimenti da colorare" Sono concentrati da frutta e verdura con proprietà da colorare naturali. Questi ingredienti alimentari aggiungono colore ad altri alimenti e sono considerati cibo stesso. I "cibi da colorare" non sono espressamente coperti dalla regolamentazione dell'UE sugli additivi alimentari, perché non sono classificati come additivi, ma a destra Ingredienti alimentari con proprietà da colorare naturali.
Il processo di produzione delle alghe spirulina:
La spirulina (Arthrospira platensis) è usata come fonte di materia prima commestibile per produrre polvere blu magica pureraw. La materia prima è coltivata in serbatoi appositamente progettati per garantire condizioni stabili e controllate. Durante il processo di produzione, l'acqua viene utilizzata per supportare l'elaborazione e vengono utilizzati solo processi fisici (come temperatura e concentrazione). Questo tipo di elaborazione garantisce che il pigmento principale della spirulina (ficocianina) non sia selettivo e che le proprietà caratteristiche della materia prima siano conservate.
Il primo stadio del processo di produzione è simile a quello utilizzato nella lavorazione del tè, usando solo spirulina secca insieme all'acqua fredda. La miscela risultante da spirulina e acqua viene filtrata e quindi ulteriormente concentrata usando processi fisici. I pigmenti rimangono concentrati, insieme agli altri componenti preziosi che compongono le proprietà aromatiche e il valore nutrizionale di questo concentrato di spirulina.
Da noi a te ...
Pureraw delizia i loro clienti Dal 2010 Con alimenti sostenibili, naturali, di alta qualità e innovativi, per un maggiore benessere e gioia. Qualità, trasparenza e correttezza sono importanti per noi. Offriamo il know-how e siamo pionieri nel nostro campo. Non ci concentriamo sulla minima offerta, ma su una qualità convincente e sicura in cui ti puoi fidare!
Ovviamente ci prendiamo cura di mantenere Qualità premium dei nostri prodotti naturali e assicurarsi di rimanere vegani, senza glutine, lattosio, soia, halal e senza OGM. Non aggiungiamo additivi artificiali o di parassiti, come gelatina, otturazioni, agenti di separazione, agenti anti -agglomerali, coloranti, sapori o dolcificanti. Tutti i prodotti Pureraw vengono imbottigliati e ispezionati in Germania.
La qualità degli alimenti crudi significa: la trasformazione delicata a basse temperature mantiene il maggior numero possibile di ingredienti preziosi nei nostri prodotti, quindi puoi essere sicuro di avere un prodotto di alta qualità.
| Misurare |
5 g (1 pacchetto), 5 g (pacchetto di 3), 50 g (1 pacchetto) |
|---|---|
| Il gusto |
Blu, Rosa |