Ruf Cheesecake Aid, crema in polvere per una miscela di cheesecake

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• PER LA TORTA DI FORMAGGIO PERFETTA: Con l'aiuto per cheesecake di RUF, chiunque può preparare rapidamente e facilmente una deliziosa cheesecake
• La panna montata senza sapore e senza glutine viene utilizzata per stabilizzare e rafforzare l'impasto della cheesecake e proteggere la torta dal collasso, in modo che la torta riesca sempre
• FACILE DA PREPARARE: Una busta è sufficiente per 250 ml di latte e 750 g di quark magro. La ricetta della classica cheesecake si trova sul retro della busta
• NOTA INDIVIDUALE: La cheesecake può essere aromatizzata con ingredienti come frutta o noci. L'ausilio è adatto anche per creazioni insolite di cheesecake, come ad esempio cheesecake senza base
• RUF: Buona cottura!
  

Descrizione del prodotto

Il nostro aiutante per cheesecake stabilizza la cheesecake in modo che non collassi dopo la cottura. Si può cuocere anche senza base.

Ingredienti

Ingredienti: Amido, amido modificato, aroma. Può contenere tracce di UOVA, LATTE, SOIA e NOCCIOLE.

Istruzioni per l'uso

Ti occorre inoltre: Per la base: 200 g di farina di frumento 1 cucchiaino di lievito in polvere RUF 75 g di margarina 75 g di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato RUF 1 uovo (misura M) Per il composto della cheesecake: 750 g di quark magro 150 g di zucchero 4 tuorli 4 albumi 1 bustina di zucchero vanigliato RUF 3 4 gocce di aroma di limone RUF 250 ml (1/4 l) latte (1,5% di grassi)
Metodo di preparazione: Base: Mettere gli ingredienti per la base in una ciotola e mescolare con uno sbattitore elettrico (gancio per impastare) fino a formare un impasto. Stendere 2/3 dell'impasto sulla base di una tortiera (Ø 26-28 cm). Con l'impasto rimasto formare un rotolo, premere fino al bordo della tortiera e premere fino a creare un bordo alto circa 3 cm.

Miscela di formaggio: mescolare il quark magro, 2/3 dello zucchero, il tuorlo d'uovo, lo zucchero vanigliato e l'aroma da forno in una ciotola con uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il latte e l'impasto della cheesecake e mescolate bene. In una seconda ciotola montate a neve ferma gli albumi con lo zucchero rimasto ed incorporateli al composto. Si distribuisce uniformemente sulla base. Cottura: cuocere la torta sulla griglia centrale del forno preriscaldato. Una volta sfornata, staccate subito la cheesecake dal bordo dello stampo a cerniera con un coltello e lasciatela raffreddare. Riscaldamento superiore/inferiore: ca. 175 °C Forno ventilato: ca. 160 °C TEMPO DI COTTURA: ca. 70 minuti