Polvere di tè verde di matcha organico umami - qualità culinaria, coltivata a Uji, Kyoto (Giappone), dall'agricoltura biologica. Eccellente per bere o preparare in cucina 100gr ...
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- "Te matcha bio dalla coltivazione organica in Giappone. Cultivata a Uji, Kyoto, dove viene raccolto il miglior tè verde
- Il nostro tè verde matcha premium post giapponese è perfetto per cucinare, cotto, miscelato, macchiato e frullati
- 100% in polvere di matcha verde certificato biologico dalla famosa regione UJI del Giappone
- Crea un tè perfetto per matcha: misura 1,5 grammi con un chashaku (spatola di bambù), aggiungi 80 ml di acqua calda e quindi batti con un inseguimento (fruste di bambù) fino a formare una schiuma liscia. Meraviglioso!"
Informazioni sul prodotto
Il nostro tè biologico giapponese!
Il nostro tè è fatto a mano nel 1836 a Uji, Kyoto, rispettando la tradizione e garantisce la migliore qualità possibile. Segui le nostre istruzioni per prepararlo sia caldo che freddo. Grande in entrambi i modi.
Tencha 天茶
Il tè a foglia è la materia prima per il matcha. Essiccando le foglie di tè che sono state coltivate allo stesso modo di Gyokuro, senza ridere, diventano Tencha. Gli steli e i nervi delle foglie vengono quindi rimossi, le foglie vengono semplicemente schiacciate e si verificano il matcha.
Matcha 粉未茶
Tè in polvere derivante dalla trasformazione di foglie di sencha finemente secca. Una materia prima preziosa si ottiene a diversi livelli, dal più alto (cerimoniale) a un numero medio (premio) e al meno prezioso (culinario). Tutte e tre le categorie descrivono i prodotti di altissima qualità.
Sencha 煎茶
È ampiamente noto per avere un buon equilibrio tra aroma, dolcezza e astringenza. . Funziona bene con qualsiasi dessert, si adatta bene a dolci come Manju, ma anche con cose salate come i biscotti di riso ed è anche raccomandato come drink.
Genmaicha 玄米茶
Il tè Sencha mescolato con riso fritto. È caratterizzato dall'aroma del riso integrale profumato e ha un gusto rinfrescante, con poca amarezza e astringenza. È un tè che viene preparato con acqua calda e il suo aroma è apprezzato.
Matcha premium biologico: coltivato a Uji, Kyoto, area del più famoso tè giapponese Matcha.
Caratteristiche: leggero dolce e umami con una leggera astringenza. Delicato gusto piacevole
Cucina di matcha biologica: coltivato a Uji, Kyoto, area del più famoso tè giapponese matcha.
Caratteristiche: colore giallo-verde. Accento dolce con astringge rinfrescante. Aroma fresco
Organic Sencha: da Kagoshima (Giappone meridionale, una delle principali prefetture per la raccolta del tè)
Caratteristiche: aroma dolce e rinfrescante
Genmaicha Organic: da Kagoshima (Giappone meridionale, una delle principali prefetture per la raccolta del tè)
Caratteristiche: equilibrio tra il gusto e l'aroma del riso fritto e il gusto rinfrescante del Sencha (tè verde)
Umami - la nostra proposta giapponese -
Umami è nato dall'unione di una famiglia giapponese con una italiana. Produciamo i nostri prodotti, stiamo cercando materie prime di qualità da offrire ai nostri clienti e importare tutto ciò che è necessario direttamente dal Giappone. Il nostro obiettivo: offrire prodotti di qualità
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