Intervanilla Bio Vanilla Extract Bourbon, 75 ml
- ESTRATTO DI VANIGLIA BIOLOGICA da veri baccelli di vaniglia bourbon biologica del Madagascar. Ideale per cuocere al forno, cucinare e dessert.
- Estratto liquido di vaniglia SENZA ALCOOL. Adatto a tutta la famiglia. La conservazione avviene mediante sciroppo di zucchero.
- Consistenza simile allo sciroppo di vaniglia. Facile da dosare. Delizioso anche nello yogurt naturale. Si fonde e basta.
- Qualità superiore grazie alla coltivazione biologica controllata in Madagascar. Ingredienti: Concentrato di vaniglia bourbon biologica e semi di vaniglia, zucchero invertito biologico.
- Lunga durata. Il nostro estratto a base di zucchero senza alcool è adatto a tutta la famiglia. La concentrazione dell'estratto è 80g/L. Ciò significa che per 1 litro di estratto vengono lavorati 80 g di baccelli di vaniglia bourbon biologica.
Informazioni sul prodotto
Scopri il mondo della vaniglia con InterVanilla.
A InterVanilla disponiamo di tutte le varietà di vaniglia più comuni sotto forma di baccello, polvere o estratto. Attribuiamo grande importanza all'alta qualità e al commercio equo e solidale. Per questo siamo anche certificati biologici e Fairtrade. Dai piccoli baccelli di vaniglia Bourbon da 12 cm ai nostri baccelli di vaniglia XXL che misurano fino a 22 cm, offriamo solo vaniglia di alta qualità di prima qualità. Dalla nota vaniglia Bourbon alla vaniglia Gourmet e dei Mari del Sud fino alle esclusive vaniglia Tahiti e Alor, offriamo confezioni di varie dimensioni. Ciò significa che c'è sempre qualcosa di adatto per panettieri e cuochi dilettanti e professionisti.
La nostra vaniglia è:
- equamente scambiato
- proviene sempre dall'anno di raccolta in corso
- senza conservanti
- senza additivi
- Nessuna ingegneria genetica
Regala a te stesso e alla tua famiglia la migliore vaniglia di InterVanilla
Coltivazione della vaniglia
La vaniglia è un tipo di orchidea. Le due varietà più conosciute sono la Vanilla planifolia e la Vanilla tahitensis. La vaniglia è originaria del Messico e dell'America Centrale, dove ancora oggi si coltiva la Vaniglia pompona. L'impollinazione viene effettuata da alcune specie di api e colibrì. Laddove questi non esistono, gli esseri umani devono impollinare manualmente. L'ho saputo in Madagascar, da dove proviene la vaniglia più famosa. Vaniglia Borbone.
Raccolta del frutto della capsula
Dopo che i fiori sono stati impollinati con successo, i lunghi baccelli possono essere raccolti pochi mesi dopo. Questi sono solitamente lunghi 12-20 cm e vengono poi venduti a collezionisti e trasformatori.
Fermentazione dei baccelli di vaniglia.
Ora inizia la parte elaborata e tradizionale della lavorazione. I baccelli verdi vengono "cotti" ed essiccati. Ciò che sembra semplice ora è un'arte in sé. Durante questo periodo, i baccelli perdono parecchio peso. Di conseguenza, 6-7 kg di baccelli verdi freschi finiscono per produrre 1 kg di baccelli di vaniglia gourmet marrone scuro, come li conosciamo come spezie.
Cucinare con la vaniglia
È impossibile immaginare il mondo dei dolci senza la buona vaniglia, ad esempio nella crème brûlée o nel gelato. Ma la spezia preferita dai tedeschi si sposa bene anche con piatti di pesce e di carne. Potete utilizzare sia la polpa di vaniglia che i baccelli interi.
Questo prodotto è commercializzato da Naty Shop LTD (Regno Unito)
Per i prodotti contrassegnati come internazionale, il contratto di vendita è concluso con Naty Shop LTD (Regno Unito), società n. 16372563. Controlla la registrazione ufficiale su Companies House: profilo aziendale.
- Venditore: Naty Shop LTD (Regno Unito). I dati di fatturazione e le politiche di servizio appartengono a Naty Shop LTD per questo prodotto.
- Valuta e tasse: Il prezzo finale, la valuta di fatturazione ed eventuali dogane/IVA extra-UE vengono visualizzati in fase di checkout, a seconda del Paese di consegna.
- Consegna internazionale: Il termine stimato è indicato nella pagina di checkout e/o nella conferma d'ordine.
- Reso e garanzia: La legislazione sui consumatori e le politiche di Naty Shop LTD si applicano ai prodotti internazionali; le istruzioni per il reso sono comunicate nella e-mail di conferma/ordine.
- Assistenza clienti: Per domande su questo prodotto internazionale, scriveteci a contact@naticake.com.
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- Estratto liquido di vaniglia SENZA ALCOOL. Adatto a tutta la famiglia. La conservazione avviene mediante sciroppo di zucchero.
- Consistenza simile allo sciroppo di vaniglia. Facile da dosare. Delizioso anche nello yogurt naturale. Si fonde e basta.
- Qualità superiore grazie alla coltivazione biologica controllata in Madagascar. Ingredienti: Concentrato di vaniglia bourbon biologica e semi di vaniglia, zucchero invertito biologico.
- Lunga durata. Il nostro estratto a base di zucchero senza alcool è adatto a tutta la famiglia. La concentrazione dell'estratto è 80g/L. Ciò significa che per 1 litro di estratto vengono lavorati 80 g di baccelli di vaniglia bourbon biologica.
Informazioni sul prodotto
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A InterVanilla disponiamo di tutte le varietà di vaniglia più comuni sotto forma di baccello, polvere o estratto. Attribuiamo grande importanza all'alta qualità e al commercio equo e solidale. Per questo siamo anche certificati biologici e Fairtrade. Dai piccoli baccelli di vaniglia Bourbon da 12 cm ai nostri baccelli di vaniglia XXL che misurano fino a 22 cm, offriamo solo vaniglia di alta qualità di prima qualità. Dalla nota vaniglia Bourbon alla vaniglia Gourmet e dei Mari del Sud fino alle esclusive vaniglia Tahiti e Alor, offriamo confezioni di varie dimensioni. Ciò significa che c'è sempre qualcosa di adatto per panettieri e cuochi dilettanti e professionisti.
La nostra vaniglia è:
- equamente scambiato
- proviene sempre dall'anno di raccolta in corso
- senza conservanti
- senza additivi
- Nessuna ingegneria genetica
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Coltivazione della vaniglia
La vaniglia è un tipo di orchidea. Le due varietà più conosciute sono la Vanilla planifolia e la Vanilla tahitensis. La vaniglia è originaria del Messico e dell'America Centrale, dove ancora oggi si coltiva la Vaniglia pompona. L'impollinazione viene effettuata da alcune specie di api e colibrì. Laddove questi non esistono, gli esseri umani devono impollinare manualmente. L'ho saputo in Madagascar, da dove proviene la vaniglia più famosa. Vaniglia Borbone.
Raccolta del frutto della capsula
Dopo che i fiori sono stati impollinati con successo, i lunghi baccelli possono essere raccolti pochi mesi dopo. Questi sono solitamente lunghi 12-20 cm e vengono poi venduti a collezionisti e trasformatori.
Fermentazione dei baccelli di vaniglia.
Ora inizia la parte elaborata e tradizionale della lavorazione. I baccelli verdi vengono "cotti" ed essiccati. Ciò che sembra semplice ora è un'arte in sé. Durante questo periodo, i baccelli perdono parecchio peso. Di conseguenza, 6-7 kg di baccelli verdi freschi finiscono per produrre 1 kg di baccelli di vaniglia gourmet marrone scuro, come li conosciamo come spezie.
Cucinare con la vaniglia
È impossibile immaginare il mondo dei dolci senza la buona vaniglia, ad esempio nella crème brûlée o nel gelato. Ma la spezia preferita dai tedeschi si sposa bene anche con piatti di pesce e di carne. Potete utilizzare sia la polpa di vaniglia che i baccelli interi.
Questo prodotto è commercializzato da Naty Shop LTD (Regno Unito)
Per i prodotti contrassegnati come internazionale, il contratto di vendita è concluso con Naty Shop LTD (Regno Unito), società n. 16372563. Controlla la registrazione ufficiale su Companies House: profilo aziendale.
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- Valuta e tasse: Il prezzo finale, la valuta di fatturazione ed eventuali dogane/IVA extra-UE vengono visualizzati in fase di checkout, a seconda del Paese di consegna.
- Consegna internazionale: Il termine stimato è indicato nella pagina di checkout e/o nella conferma d'ordine.
- Reso e garanzia: La legislazione sui consumatori e le politiche di Naty Shop LTD si applicano ai prodotti internazionali; le istruzioni per il reso sono comunicate nella e-mail di conferma/ordine.
- Assistenza clienti: Per domande su questo prodotto internazionale, scriveteci a contact@naticake.com.